2 tolle Rezepte für Reste von Schokolade oder Glühwein
Seid ihr gut ins Neue Jahr gekommen? An dieser Stelle nochmal die besten Wünsche von mir für 2013!
Habt ihr ein besonderes Rezept, das besonders im Winter schmeckt? Ein tolles heißes Getränk? Oder nachweihnachtliche Plätzchen, Alkoholisches usw.? Dann her mit den Rezepten!
Zur Resteverwertung von Vollmilch-Nikoläusen oder anderer Schokolade habe ich die perfekte Idee für euch:
Choco Crossies
… sind ganz schnell selbst gemacht: 250 g Schokolade schmelzen. Wenn sie ganz flüssig ist, vorsichtig mit 130 g Cornflakes mischen, bis alle Cornflakes mit Schokolade überzogen sind. Nun beginnt die Fleißarbeit: Mit 2 Löffeln kleine Häufchen formen und zum Abkühlen auf ein Blech o. setzen.
Schmeckt super! Ich habe zur Hälfte Blockschokolade und zur Hälfte Vollmilch-Schokolade verwendet.
Variante: Statt Cornflakes Mandelsplitter nehmen – heißt dann Mandelhäufchen.
(Im Thermomix: Schokolade im Turbo 10 Sekunden lang “schreddern”, dann etwa 4,5 Min. auf 50 Grad schmelzen. Cornflakes hinzugeben und mit dem Spatel unterheben oder Thermomix evt. auf Linkslauf stellen.)
Aus Glühwein-Überbleibseln schnell eine Marmelade zaubern:
Glühwein-Marmelade
1 geschälter und geviertelter Apfel
340 g TK-Beeren
100 ml Orangensaft
600 ml Glühwein
500 g Gelierzucker 2:1
1-2 Päckchen Zironensäure
Hier habe ich ebenfalls auf den Thermomix zurückgegriffen, aber das Rezept lässt sich natürlich auch im Topf perfekt nachkochen. Die Mischung schmeckt echt lecker.
Apfel in den Thermomix geben und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Dann die übrigen Zutaten dazugeben und bei 14 Min./100 Grad/St. 1 aufkochen.
Denkt an die Gelierprobe, damit die Marmelade auch sicher fest wird!
Hallo Steph,
habe mich so beeilt, um noch kreativ zu werden und nun sehe ich, dass du schon bei Teil 2 bist! Erstmal vielen, lieben Dank für das Verlinken meines Terassentisches! Das freut mich wirklich sehr!!!
Aber nichtsdestotrotz setze ich hier noch den Link ein zur meinem Beitrag der ersten Parade, weil es auch aus der Küche kommt. Leider habe ich oft nicht die Zeit, an den Paraden teilzunehmen-leider. Aber so wie es geht, mache ich gerne mit.
http://www.filines-testblog.com/search/label/Blogparade
Ich wünsch dir ganz, ganz viele Teilnehmer!!!
Ganz liebe Grüße von Silvia
Oh, ich hab noch soviele Ideen und auch noch Holz liegen von unserem Haselnussbaum-so richtig schöne gedrehte Äste-aber irgendwie fehlt mir immer die Zeit! Aber das Frühjahr kommt ja auf jeden Fall und dann geht’s weiter.LG
Eine sehr schöne Idee mit der Glühweinmarmelade! Mal sehen, wenn ich die Zeit finde, nehme ich vielleicht auch noch teil! Übrigens dieser Thermomix ist toll, eine Freundin hat ihn auch. Mir ist er bisher zu teuer gewesen.
LG Silvia
Würde mich freuen. :) Ich bin so extrem begeistert von deinem Terrassentisch, da bin ich echt gespannt, was du dir noch alles einfallen lässt!
Hallöchen :)
Deine Rezepte klingen sehr lecker. Die Glühwein-Marmelade ist sehr interessant. Das werde ich wohl auch mal ausprobieren. :)
Ich habe es geschafft heute auch etwas zu posten. :)
Gruß
ChrisTin