Rezept: Thunfisch-Blitzsalat

Als ich damals von zu Hause ausgezogen bin, gab es so etwas wie #foodporn noch nicht. Kochen war damals noch Kochen, ohne die heutige Rockstar-Zugaben bekannter Köche und die Millionen Hefte und Heftchen, in denen man stundenlang nach dem perfekten Rezept sucht und dieses dann auch leidenschaftlich gerne nachkocht.

Nein, Kochen war für mich damals eine lästige Nebenwirkung des Ausziehens aus dem Hotel Mama. Was zur Folge hatte, dass ich mich das erste halbe Jahr fast ausschließlich von Salat ernährt habe. Gerne teile ich mal das Rezept, falls man das überhaupt so nennen kann, das mich durch die ersten Monate meines Studentendaseins begleitet hat. Liebe Nichte, ausdrucken und nachmachen bitte, wenn dein FSJ am 1. September startet! :)

Salat RezeptSalat Zutaten

Man nehme einen beliebigen grünen Blattsalat. Am Schnellsten geht es mit dem Lollo Rosso. Einfach auf die Seite legen, Blätter in Streifen absäbeln und waschen. Das dauert keine Minute. Dazu Tomaten, Mozzarella und Tomaten. Dann noch fix eine Salatsauce aus Essig, Öl, Gewürzen und Kräutern angerührt – und schon ist der Blitzsalat fertig. Perfekt für Zwischendurch oder im Büro.

Salat mit ThunfischJohn West Thunfisch

Thunfisch ist ja immer so eine Sache… Durch ein Testpaket habe ich die Marke “John West” kennen gelernt, die nachhaltigen Thunfisch anbietet. Das bedeutet, dass keine Fangnetze o.Ä. eingesetzt werden. Die Zulieferer werden eigens geprüft und müssen bestimmte Qualitätsanforderungen erfüllen, um von John West anerkannt zu werden. Auf jeder Dose findet sich sogar ein Code, über den der Käufer das Fanggebiet feststellen kann. Weitere Infos dazu hier: klick.

Ein lobenswerter Ansatz! Als Kunde versucht man ja auch, Eier aus Freilandhaltung zu kaufen oder andere Bioprodukte vorzuziehen. Daher danke ich für den interessanten Test.

3 Replies to “Rezept: Thunfisch-Blitzsalat”

  1. Hallo, ich mag den Thunfisch von John West, auch wenn er etwas teuer ist als so manch anderer. Toller Salat übrigens ;) Lg Tina-Maria

  2. Hm, jetzt habe ich Appetit auf Salat. Ich sollt nicht mittags um 12 solch leckere Rezepte anklicken. :)

  3. Ein leckerer Salat geht immer :)

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